关于鼠的知识
鼠属啮齿类哺乳动物。鼠分家鼠、巢鼠、水鼠.刺鼠等，能适应各种环境的生长，有水栖、树栖、家栖等类别。体重小的只有二两左右,大的可达一公斤，个别的甚至会更大一些。鼠的品种较多，全世界大约共有500多种。鼠的数量之大，令人难以统计和估量，可以说地球上到处都有。鼠分布比较集中的地方主要是亚洲南部到大洋洲带，其中以南洋群岛的属种最为丰富和齐全,再就是非洲。
鼠的嗅觉非常敏锐,生性胆小多疑，警惕性高,加之身体十分灵巧，穿墙越壁,奔行如飞，是出了名的打洞高手。老鼠有两个突出的本领:一是从数十米甚至上百米的高空(楼顶)附落到地上，翻转身,喘息一一下就没事了，绝无粉身碎骨之忧;二是鼠虽不是水生动物，也没有超强的游泳本领，然而窄沟浅水池塘一类的 水地是挡不住它的，为了求生,它可以一口气在水底下钻好几米远，于自己却毫发无损。所以，通常人们想要摔死或淹死一只老鼠，那可真有些白费心机。老鼠还有一个特点，就是能假装死。当它感到自己遇到灭顶之灾,而又无法逃脱时,它就装死，以达到迷域对方的目的。
人们常用“比老鼠还精”,来形容某些人的精明和机灵，老鼠的机灵则是个较好的类比标准。同样,形容一个人行动迅速,顺时应变，也常说他“像老鼠一样善变”。
民间还认为鼠性通灵，能预知吉凶灾祸。其实用现代科学的观点看，鼠生长于自然，对自然界将要发生的不测如地震海啸、水灾、旱灾、蝗灾等预先做出一些行肢反应实属很正常的现象,这也是地球生物天生具有的某种特殊本能无可厚非。目前，只是限于人类自身认识的局限性,还不能及时揭示出它的神秘和规律罢了。如1978年唐山大地震前夕，人们惊异地发现鼠群向郊外奔窜或三五结伙蜷缩在街道或马路等相对空旷的地方,遗憾的是，人们当时并不清楚老鼠等动物的这种迹象暗示着什么，没有及时作出相应的判断与决策，才导致了唐山市几十万人的不幸身亡。其实,类似的事情，在以前就曾重演过很多次，所以老鼠在人们的心目中，变成了通灵的神物。
鼠的繁殖能力很强，幼鼠的成话率也很高。通常只母鼠在 自然状态下，可年产十几胎，每胎可产5~ 10只幼鼠，最多的胎可达24只，而妊娠期只有21天，母鼠甚至在分娩的当天就可以再次受孕，幼鼠只要30~40天就能发育成熟,其中的雌性就马上加人到了繁行后代的行列之中。如此往复，据有人初步推算一 只母鼠累加起来年可以生育至少5000只左右的幼鼠，一年中就能达到10代以上的子孙同党至于孙子女、曾孙子女等辈的繁殖力就多到人力难以计算的程度了(只能借助计算机)。研究人员还发现，鼠之所以繁殖力强，是因为母鼠体内含有一种非常独特的化学物质,能强烈地刺激雄鼠永远拜倒在它的“石榴裙”下,这大概就是鼠界能生会养的原因之一。
老鼠也并非像一些人认为的一无是处:首 先它作为自然界中蛇豺狼狐狸和一些大型鸟类等动物食物链中的重要一链，对生态环境的平衡起着不可缺少的作用;同时鼠也有一定的药用和经济价值。其药用价值就是从二战时起，人们一直在用老鼠取代人作各种病毒抗体和新药的试验;在经济价值上它是广东人最喜爱吃的美味之一。 大家知道，内地人因嫌老鼠脏,不吃鼠肉。但广东人却特爱吃鼠肉。前几年,洞庭湖区一度鼠泛成灾,很多地方老鼠铺天盖地，到处都是。当时中央电视台在“新闻联播”中还作过专门报道，人们用麻袋装，卡车拉，全将老鼠运送到广东的餐馆里,很受当地人的喜爱。不夸张地说，广东省境内的许多餐馆里甚至连正常的饭菜都没有,主要就只提供老鼠、蛇等吃食，他们每天都要派人去野外抓老鼠、蛇或收购这类动物,做好了随时提供人们食用。
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